


Restaurace
v Hluboké nad Vltavou
klimatizovány
společenské akce
počasí

Otevřeno
11:00 – 23:00 hod.
Stylová restaurace hotelu Podhrad Vám dopřeje to nejlepší z české kuchyně, místní i národní speciality, které vychází z lidových i kulinářských tradic. Skvělý gastronomický zážitek můžete podtrhnout výběrem z nejkvalitnějších vín z vyhlášených oblastí. V naší enotéce najdete nejen francouzká vína, ale i z vinic v Austrálii, Španělsku, Portugalsku, Itálii a dalších koutů světa, ale samozřejmě i z Čech a Moravy.
K restauraci můžete využít i prostředí salonku a lobby baru. Veškeré prostory jsou klimatizovány. V roce 2012 byla naše restaurace s doporučením uvedena v Maurerově výběru Grand-Restaurant.
Pro chvíle odpočinku je Vám k dispozici venkovní terasa, která nabízí výhled na historický kostel sv. Jana Nepomuckého v centru města.
O Vaše příjemné chvíle strávené u nás se postará kolektiv plný profesionálů.

Otevřeno
7:00 – 10:00 hod.
Snídaně podáváme formu samoobslužného bufetu v době od 7:00 do 10:00 hodin v hotelové restauraci. Snídaňové menu je koncipované opravdu pro každého. Vybrat si můžete z nabídky sýrů, uzenin, pomazánek, ovoce, zeleniny, jogurtů, několika druhů pečiva a samozřejmě teplých i studených nápojů.
Menu nabídka
Předkrmy a saláty |
||
70g |
Zvěřinová paštika přelitá brusinkovou omáčkou |
110 Kč |
70g |
Pomalu pečený anglický roastbeef s citronovou majonézou a opečenými tousty |
130 Kč |
80g |
Grilovaný hermelín s brusinkami podávaný na salátovém lůžku |
110 Kč |
250g |
Caesar salát (se 100g kuřecího masa) podávaný s rozpečenou bylinkovou bagetkou |
190 Kč |
300g |
Selský salát - výběr listových salátů, cherry rajčátka, opečené brambory grenaille, pečená slanina pancetta, jogurtový dresink |
190 Kč |
Polévky |
||
Hovězí vývar s masem a nudlemi |
60 Kč |
|
Jihočeská kulajda |
60 Kč |
|
Bažantí kaldoun s masovými knedlíčky |
60 Kč |
|
Ryby |
||
150g |
Kapří hranolky s pikantním dipem a rozpečenou bagetou |
180 Kč |
180g |
Grilovaný filet z candáta s vinnou omáčkou, salátkem a petrželovými bramborami |
310 Kč |
150g |
Filety ze pstruha s bylinkovým máslem, česnekovou rukolou a vařeným bramborem |
250 Kč |
Zvěřina |
||
200g |
Staročeský kančí guláš se špekovým knedlíkem |
220 Kč |
150g |
Smažené dančí řízečky s bramborovým salátem |
260 Kč |
200g |
Marinovaný kančí hřbet doplněný kroupovým rizotem a liškami |
330 Kč |
Šéfkuchař doporučuje |
||
200g |
Vídeňský telecí řízek s máslovým bramborem a brusinkami |
320 Kč |
250g |
Hovězí steak ze svíčkové s grilovanou zeleninou, hranolkami a omáčkou demi glace |
460 Kč |
250g |
Grilovaná telecí kotleta, šťouchaný brambor, máslová zelenina |
320 Kč |
200g |
Marinovaná kuřecí prsa s parmazánovou krustou, polníčkem a bylinkovou remuládou, grenaille brambory |
220 Kč |
250g |
Grilovaná krkovička se slaninou a opečenou cibulkou, brambory grenaille se šalotkou a čerstvou petrželí, pikantní dip |
250 Kč |
350g |
Pečené husí stehno, bramborový knedlík, červené zelí |
260 Kč |
Bezmasé pokrmy |
||
300g |
Bramborové gnocchi se smetanou, špenátem a sýrem parmesan |
170 Kč |
300g |
Rizoto s hlívou ústřičnou a parmazánem |
170 Kč |
200g |
Bramborové šišky s cukrem, mákem a máslem |
100 Kč |
Deserty |
||
Císařský trhanec s karamelem, mandlemi a jablečným pyré |
90 Kč |
|
Pavlova s čerstvým ovocem a šlehačkou |
90 Kč |
|
Palačinka s čerstvými jahodami a sladkým Créme fraiche |
90 Kč |
|
Čokoládová pěna s čerstvým ovocem a sušenkou |
90 Kč |
|
- Další dezerty dle aktuální denní nabídky |
||
Naše přílohy |
||
200g |
Brambory: vařené, mačkané, šťouchané, smetanové, opečené, hranolky |
50 Kč |
200g |
Grilovaná zelenina |
90 Kč |
Aperitivy |
||
0,10 l |
Bohemia sekt (brut, demi-sec) |
50 Kč |
0,04 l |
Amaro Ramazzotti |
45 Kč |
0,08 l |
Cinzano (bianco, rosso) |
70 Kč |
0,08 l |
Martiny extra dry |
70 Kč |
0,10 l |
Campari bitter |
80 Kč |
0,20 l |
Aperol Spritz |
90 Kč |
0,04 l |
Dubonnet |
40 Kč |
0,04 l |
Sandeman Porto Ruby |
55 Kč |
0,04 l |
Sambuca - Caffé Molinari |
50 Kč |
0,04 l |
Pastis Ricard |
55 Kč |
Destiláty a Likéry |
||
0,04 l |
Baron Hildprandt 4x destilovaná (slivovice, hruškovice, višňovice) |
65 Kč |
0,04 l |
Baron Hildprandt Stařené (ze zralých malin, hrušek, švestek) |
75 Kč |
0,04 l |
Karlovarská Becherovka |
55 Kč |
0,04 l |
Jägermeister |
60 Kč |
0,04 l |
Altfernet (zámecká palírna Blatná) |
50 Kč |
0,04 l |
Fernet (Citrus) |
45 Kč |
0,04 l |
Cointreau |
60 Kč |
0,04l |
Grand Marnier |
90 Kč |
0,04 l |
Griotte |
40 Kč |
0,04 l |
Amaretto |
40 Kč |
0,04 l |
Vaječný koňak |
40 Kč |
0,04 l |
Baileys |
50 Kč |
0,02 l |
Underberg |
80 Kč |
0,04 l |
Grappa Marzadro |
80 Kč |
Whisky a Bourbon |
||
0,04 l |
Jameson |
70 Kč |
0,04 l |
Jameson black reserva |
110 Kč |
0,04 l |
Tullamore Dew |
70 Kč |
0,04 l |
Redbreast 12 years |
110 Kč |
0,04 l |
Johnnie Walker Red Label |
70 Kč |
0,04 l |
Johnnie Walker Black Label |
110 Kč |
0,04 l |
Johnnie Walker Gold Label |
260 Kč |
0,04 l |
Ballantines |
70 Kč |
0,04 l |
Chivas Regal |
90 Kč |
0,04 l |
Four Roses |
60 Kč |
0,04 l |
Jim Beam |
70 Kč |
0,04 l |
Jack Daniel ́s |
70 Kč |
0,04 l |
Drambuie |
90 Kč |
Cognac a Brandy |
||
0,04 l |
Martell VS |
90 Kč |
0,04 l |
Rémy Martin VSOP |
130 Kč |
0,04 l |
Courvoiser VSOP |
130 Kč |
0,04 l |
Courvoisier XO |
510 Kč |
0,04 l |
Calvados Loret |
65 Kč |
0,04 l |
Metaxa ******* |
80 Kč |
0,04 l |
Metaxa ************ |
130 Kč |
0,04 l |
Martell VSOP |
130 Kč |
Gin |
||
0,04 l |
Beefeater |
65 Kč |
Tequila |
||
0,04 l |
Pepe Lopez (silver, gold) |
65 Kč |
0,04 l |
Olmeca Anejo Blanco |
65 Kč |
Vodka |
||
0,04 l |
Russian Standard |
60 Kč |
0,04 l |
Vodka Beluga |
120 Kč |
Rum |
||
0,04 l |
Bacardi Carta Blanca |
60 Kč |
0,04 l |
Havana club especial 3 years |
70 Kč |
0,04 l |
Rum Tuzemský Hildprandt |
50 Kč |
0,04 l |
Diplomático |
140 Kč |
0,04 l |
Zacapa |
160 Kč |
Pivo |
||
0,3 l |
Budějovický Budvar 11° — kvasnicový, čepovaný |
23 Kč |
0,5 l |
Budějovický Budvar 11° — kvasnicový, čepovaný |
37 Kč |
0,3 l |
Budějovický Budvar 12° — čepovaný |
27 Kč |
0,5 l |
Budějovický Budvar 12° — čepovaný |
45 Kč |
0,04 l |
Budějovický Budvar černý — láhev |
35 Kč |
0,33 l |
Budějovický Budvar free — láhev |
35 Kč |
0,33 l |
Pilsner Urquell 12° — láhev |
40 Kč |
0,33 l |
Clausthaler free — láhev |
35 Kč |
0,50 l |
Erdinger Weissbier - láhev (kvasnicové pivo) |
65 Kč |
Vína |
||
0,10 l |
Bohemia sekt (brut, demi-sec, rosé) |
50 Kč |
0,10 l |
Prosecco |
55 Kč |
0,2 l |
Bílá vína rozlévaná ( Grüner Veltliner, Tramín červený ) |
60 Kč |
0,2 l |
Červená vína rozlévaná ( Zweigelt ) |
60 Kč |
0,20 l |
Růžová vína rozlévaná (Cabernet Sauvignon Rosé) |
60 Kč |
+ Další nabídka dle vinného lístku |
||
Nealko |
||
0,33 l |
Mattoni (perlivá) |
35 Kč |
0,33 l |
Aquilla (neperlivá) |
35 Kč |
0,75 l |
Aquilla / Mattoni |
65 Kč |
0,33 l |
Aquilla ledový čaj (dle nabídky) |
40 Kč |
0,20 l |
Coca cola, Coca cola light, Fanta, Sprite |
40 Kč |
0,25 l |
Vinea |
40 Kč |
0,25 l |
Tonic (Schweppes, Rose, Ginger Ale) |
40 Kč |
0,3 l |
Džus Rauch (pomeranč, jablko, multivitamín, hruška, jahoda, brusinka) |
40 Kč |
0,2 l |
Džus Granini (ananas, grep) |
45 Kč |
0,20 l |
Jablečný mošt (vinařství Dockner) |
50 Kč |
0,20 l |
Mošt z červených hroznů (vinařství Dockner) |
50 Kč |
0,2 l |
Redbull |
90 Kč |
0,35 l |
Almdudler (rakouská bylinná limonáda) |
45 Kč |
Káva a teplé nápoje |
||
Espresso |
50 Kč |
|
Cappuccino |
55 Kč |
|
Latte Macchiato |
60 Kč |
|
Turecká káva |
45 Kč |
|
Káva bez kofeinu |
50 Kč |
|
Vídeňská káva |
60 Kč |
|
Alžírská káva |
80 Kč |
|
Irská káva |
85 Kč |
|
Grog |
60 Kč |
|
Čaj Tea forte s poctivým medem od českého dodavatele (dle nabídky) |
85 Kč |
|
Horká čokoláda se šlehačkou |
70 Kč |
|
Svařené víno (bílé, červené) |
70 Kč |

Firemní akce
Pokud hledáte klidné místo s širokou možností vyžití pro velkou skupinu osob, navíc v krásném prostředí a se skvělým servisem, pak jste tu správně. K dispozici je Vám až 70 pokojů, malý i velký konferenční sál, které jsou oba vybaveny...